Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo

Главная | Регистрация | Вход Новые сообщения | Правила клуба | Поиск | RSS

Страница 1 из 11
Модератор форума: cuckoo 
Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo » Мультиварка Cuckoo CMC-HE1054F » Помогите приготовить » Как сварить говяжий язык
Как сварить говяжий язык
cuckooДата: Вторник, 2010-07-13, 14.45 | Сообщение # 1
Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
Как сварить говяжий язык

Quote (roza5)
Чтобы сварить язык говяжий 800г. воды нужно налить до 8 уровня или меньше. готовить на програме куриный бульон ? а потом на мультиповар на 10 мин . Все верно . только вот теипературу менять со 110 на какую? или оставить. Я просто не нашла рецепта как приготовить язык . и решила его сделать . но вначале узнать . правильно или нет. приготовлю и вылажу рецепт.


Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
 
ТатьянаДата: Вторник, 2010-07-13, 14.45 | Сообщение # 2
Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 393
Статус: Offline
А я бы язык сварила на мультиповаре при 120 градусах, налив небольшое количество воды(лишь бы прикрыть язык и не было выброса воды) 25-30 минут максимум и оставить на подогреве минут 10-15.
Тоже буду пробовать.
 
zvezdaДата: Вторник, 2010-07-13, 14.45 | Сообщение # 3
Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
Я готовила язык,получился отлично!!1По моему я выставляла рецептик...

Ваша Оля
 
cuckooДата: Вторник, 2010-07-13, 14.48 | Сообщение # 4
Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
Язык нужно предварительно замочить в холодной воде, на пару часов, чтобы удалить возможную горечь... Горечь может быть из-за того, что говяжий язык постоянно в контакте с травой... которую коровы и быки постоянно пережевывают... После замачивания, хорошо промойте в чистой воде....
Килограмовый язык готовиться на Мультиповаре 120 градусов, 45 минут... отсуда можно "плясать", в зависимости от веса языка...
Язык, чистить горячим, лучше в холодной воде....


Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
 
roza5Дата: Вторник, 2010-07-13, 15.22 | Сообщение # 5
Мультиварщик
Группа: Член клуба
Сообщений: 129
Статус: Offline
ой я не написала , он у меня лежал в холодной воде наверное часа 4. Оль а ты где выкладывала . я не нашла . а может плохо искала.
 
cuckooДата: Вторник, 2010-07-13, 16.15 | Сообщение # 6
Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
Quote (roza5)
он у меня лежал в холодной воде наверное часа 4

Это ты совершенно правильно сделала....


Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
 
zvezdaДата: Вторник, 2010-07-13, 16.23 | Сообщение # 7
Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
Вика!!!Я и сама потеряла......только фотка осталась.Варила по моему на МП(мультиповар) и долго,он разварился!!!


Ваша Оля
 
roza5Дата: Вторник, 2010-07-13, 16.43 | Сообщение # 8
Мультиварщик
Группа: Член клуба
Сообщений: 129
Статус: Offline
ну поэтому я и не нашла.но все равно Фотка красивая.
 
Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo » Мультиварка Cuckoo CMC-HE1054F » Помогите приготовить » Как сварить говяжий язык
Страница 1 из 11
Поиск:


Copyright www.cuckoo.ucoz.com © 2017 При использовании любых материалов сайта ссылка на www.cuckoo.ucoz.com - обязательна!