Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo

Главная | Регистрация | Вход Новые сообщения | Правила клуба | Поиск | RSS

Страница 1 из 212»
Модератор форума: Wladimir, Azaliya 
Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo » Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-HE1054F » Блюда из овощей и грибов » Кугелис (Кугелис - картофельная бабка из Литвы)
Кугелис
cuckooДата: Понедельник, 2010-08-30, 21.06 | Сообщение # 1
Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
В Литве не найдется семьи, которая бы не знала что такое кугелис. Кугелис, блюдо горячо любимое литовцами. Давайте и мы с вами попробуем приготовить его.

Кугелис

Рецепт:
Картошка - 2,5 кг.
Мясо - 400 гр.
Лук - 4 средних головки
Молоко - 300 мл.
Раст.масло - 2 ст.л.
Соль и приправы - по вкусу

Приготовление:

Возьмите кусок мяса (в нашем случае была нежирная свинина) и порежьте его небольшими кубиками. Мелко режем 3 головки лука. Влить в кастрюлю мультиварки 2 столовых ложки растительного масла и включить программу "Поджаривание", 3 темп. уровень, ставим минут 10. Обжарить мясо до тех пор пока выкипит жидкость выделяемая мясом. После этого, не останавливая обжаривания, добавляем в мясо лук и обжариваем всю эту массу, периодически помешивая ее. Далее солим и добавляем приправы в поджарку. После обжарки мяса с луком, не останавливая процесса обжаривания, вливаем в эту массу молоко.
Предварительно очищенную картошку мелко трем на картофельной терке. Одну головку лука, трем и перемешиваем с тертой картошкой. Мы используем электро-картофелетерку, но можно так же тереть на любой терке для картофеля.

После этого картошку солим.
Когда масса (мясо, лук, молоко), находящаяся в кастрюли закипит, то добавляем в неё массу тертой картошки. Потом жмем кнопку "Отмена" и останавливаем процесс обжаривания. Все находящееся в кастрюли тщательно перемешиваем. Выбираем программу Мультиповар, 120 гр., 40 мин. После окончания программы Мультиповар, выбираем программу Духовка, 3 темп. уровень, 7 мин.
После окончания программы Духовка, блюду дать постоять 15-20 минут с открытой крышкой.

Приятного аппетита!


Прикрепления: 7161132.jpg(39Kb) · 5826184.jpg(26Kb)


Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
 
ТатьянаДата: Вторник, 2010-08-31, 04.45 | Сообщение # 2
Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 393
Статус: Offline
Не поняла...... Вот теперь всё понятно...

Сообщение отредактировал Татьяна - Вторник, 2010-08-31, 20.46
 
РозаДата: Суббота, 2010-09-04, 20.42 | Сообщение # 3
Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 323
Статус: Offline
Да, интересный рецепт, надо неприменно приготовить. Я о таком блюде слышу впервые.
 
МилаДата: Суббота, 2010-09-04, 22.05 | Сообщение # 4
Любитель мультиварок
Группа: Член клуба
Сообщений: 45
Статус: Offline
Очень вкусное блюдо,Розочка,особенно с холодным молоком.

Cuckoo CMC-HE1054F
 
zvezdaДата: Воскресенье, 2010-09-05, 17.15 | Сообщение # 5
Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
Я тоже не слышала о таком,но очень интересно попробовать кухню разных стран.

Ваша Оля
 
МилаДата: Понедельник, 2010-09-06, 22.43 | Сообщение # 6
Любитель мультиварок
Группа: Член клуба
Сообщений: 45
Статус: Offline
Сегодня делала бабку,40 минут мне не хватило,в середине она была сыровата,завтра придется на сквородке дожаривать.
Женя,можно ее как то проверить на готовность ,например как кекс?


Cuckoo CMC-HE1054F
 
cuckooДата: Вторник, 2010-09-07, 09.38 | Сообщение # 7
Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
Quote (Мила)
40 минут мне не хватило,в середине она была сыровата

А ты допекала на программе Духовка?

Quote (Мила)
Женя,можно ее как то проверить на готовность

Проверить очень просто: после окончания, возьми любой столовый прибор и в самом центре расковыряй до центра кугелиса... возьми пробу от туда и все будет ясно... это желательно делать после окончания программы Мультиповар, чтобы можно было определится сколько времени нужно допекать на программе Духовка...


Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
 
МилаДата: Вторник, 2010-09-07, 21.05 | Сообщение # 8
Любитель мультиварок
Группа: Член клуба
Сообщений: 45
Статус: Offline
Всё было сделано по рецепту,вот как она выглядела



Это я так её вытряхнула.Сегодня дожарила остатки на сквородке -очень вкусно,ели со свеклой в сметане по рецепту Леночки.
Прикрепления: 0853818.jpg(6Kb)


Cuckoo CMC-HE1054F
 
cuckooДата: Среда, 2010-09-08, 11.07 | Сообщение # 9
Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
Quote (Мила)
Всё было сделано по рецепту,вот как она выглядела

Странно.. а у меня вышло так, как вы видите на фото выше...


Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
 
МилаДата: Среда, 2010-09-08, 22.25 | Сообщение # 10
Любитель мультиварок
Группа: Член клуба
Сообщений: 45
Статус: Offline
Это низ картофельной бабки,я кастрюлю перевернула и вытряхнула на тарелку,вот и получилась она румяная.

Cuckoo CMC-HE1054F
 
AzaliyaДата: Пятница, 2010-11-26, 12.02 | Сообщение # 11
Мультиварщик
Группа: Модераторы
Сообщений: 139
Статус: Offline
cuckoo, сегодня и я попробую приготовить кугелис.
Напишу, пропекся у меня или нет. cool


Юлия. Осваиваю Cuckoo 1054
 
ЛюбастикДата: Пятница, 2010-11-26, 13.37 | Сообщение # 12
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
Я делала, но меньше по объему картошки. Хорошо все приготовилось. Очень вкусно!

Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
 
AzaliyaДата: Пятница, 2010-11-26, 14.10 | Сообщение # 13
Мультиварщик
Группа: Модераторы
Сообщений: 139
Статус: Offline
Люб, спасибо за подсказочку! 2,5 кг - это действительно, наверное, многовато. biggrin

Юлия. Осваиваю Cuckoo 1054
 
ЛюбастикДата: Суббота, 2010-11-27, 00.59 | Сообщение # 14
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
Да, Юля, объемчик великоват! Мы картошку любим, но не настолько! biggrin

Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
 
cuckooДата: Суббота, 2010-11-27, 13.59 | Сообщение # 15
Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
Quote (Любастик)
объемчик великоват

Я это делал, когда гости были... объемчик зависит от количества ртов


Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
 
Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo » Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-HE1054F » Блюда из овощей и грибов » Кугелис (Кугелис - картофельная бабка из Литвы)
Страница 1 из 212»
Поиск:


Copyright www.cuckoo.ucoz.com © 2017 При использовании любых материалов сайта ссылка на www.cuckoo.ucoz.com - обязательна!