Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo

Главная | Регистрация | Вход Новые сообщения | Правила клуба | Поиск | RSS

Страница 1 из 212»
Модератор форума: Wladimir, Azaliya 
Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo » Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-HE1054F » Выпечка сладкая » Кекс "Шоколадный с вишней"
Кекс "Шоколадный с вишней"
ЛюбастикДата: Воскресенье, 2010-07-11, 15.55 | Сообщение # 1
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
Кекс "Шоколадный с вишней"

Рецепт:
Муки - 1,5 ст.(230 гр.)
Крахмал - 2 ст.л.
Сливочное масло (маргарин) - 120 гр.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 180 - 200 гр.
Молоко - 0,5 ст.
Шоколад - 50 гр.
Какао - 5 ст.ложек
Кофе растворимый - 1 ст.л. с горкой
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Ванилин или ванильный сахар - по вкусу

Приготовление:

Миксером взбить размягченное масло с сахаром, по одному ввести яйца, в конце ввести растопленный шоколад (я топлю в микроволновке) и молоко.
В отдельной миске смешать: муку, крахмал, кофе, какао, разрыхлитель, соль и ванилин.
Аккуратно перемешать все ингредиенты.
Я добавила вишню (слила сок и слегка обсыпала мукой, чтобы она не осела на дно), а по желанию – можно все, что сочетается с шоколадом. Кастрюльку смазала маслом, выложила тесто и выпекала.
Обязательно добавляйте кофе – придает особый аромат и вкус! Кекс получился высоким и красивым.

Программа:

Режим: «Духовка» , 2 уровень, 40 минут.

Сверху можно полить ганашем:

Ганаш

Шоколад горький - 100 гр.
Сливки 20-30% - 100 мл.

Растопить в микроволновке и перемешать до однородной гладкой массы. Поставить в холодильник слегка застыть и намазать верх.

Приятного аппетита!


Для себя в следующий раз положу 180 гр. сливочного масла, все-же люблю сильно маслянистые кексы. Хотя все домашние сказали - намажь себе маслом и ешь, а нам и так очень хорошо!

Прикрепления: 1269271.jpg(107Kb) · 2309976.jpg(136Kb)


Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
 
zvezdaДата: Воскресенье, 2010-07-11, 16.58 | Сообщение # 2
Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
Любаша!!!!Какая ты молодец!!!С шоколадиком люблюююююю!!!!!В последнее время очень стали нравится кексики с кусочками шоколада.А вишня свежая???

Ваша Оля
 
ЛюбастикДата: Воскресенье, 2010-07-11, 17.51 | Сообщение # 3
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
Да, Оля, свежая. Вкус такой у кексика кисло-сладкий. Кофе вообще придает особый вкус - попробуй, ты же кофе любишь!

Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
 
снежинкаДата: Воскресенье, 2010-07-11, 17.53 | Сообщение # 4
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 203
Статус: Offline
Любастик,Люба, а можно кофе не добавлять или чем либо заменить?
 
ЛюбастикДата: Воскресенье, 2010-07-11, 17.57 | Сообщение # 5
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
Снежинка,Наташ, конечно можно без кофе, он будет просто шоколадный. Ты не любишь? Я тоже не пью, но здесь он очень кстати.

Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.


Сообщение отредактировал Любастик - Воскресенье, 2010-07-11, 17.58
 
снежинкаДата: Воскресенье, 2010-07-11, 17.59 | Сообщение # 6
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 203
Статус: Offline
Любастик, Не то что не люблю, у меня организм не принимает, мне даже от аромата кофе уже плохо.
 
ЛюбастикДата: Воскресенье, 2010-07-11, 18.04 | Сообщение # 7
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
А ты покроши туда шоколадку кусочками (я в морозилку кладу на полчаса, а потом ножом рублю) или добавь шоколадные капли (правда у нас они сильно дороже шоколада) - тоже вкуснота!

Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
 
снежинкаДата: Воскресенье, 2010-07-11, 18.52 | Сообщение # 8
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 203
Статус: Offline
Любастик,Отличная идея! Капли у меня есть!
 
HelenДата: Среда, 2010-07-14, 23.17 | Сообщение # 9
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
Любастик, Любочка, испекла сегодня твой кексик. Это так вкусно!!! И аромат волшебный! Спасибо большое!
Сделала все по твоему рецепту, только без вишни и поливки, а темные крошки - это я шоколад не до конца растопила. Супруг в восторге.

Прикрепления: 3263337.jpg(284Kb)


Лена, CMC HE1054F
 
ЛюбастикДата: Среда, 2010-07-14, 23.21 | Сообщение # 10
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
Helen, Леночка, рада, что понравился! Хорошенький какой вышел, высокий! Кофе добавляла? Как тебе такой привкус?

Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
 
HelenДата: Четверг, 2010-07-15, 02.24 | Сообщение # 11
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
Любаша, "аромат волшебный" - это я о запахе кофе. Изумительно! Хотя и кофе у меня было меньше - остаток. В следующий раз положу больше. И пышный, и высокий - это рецепт у тебя правильный.
На очереди твой яблочный, только не сразу, потерпеть надо, а то опять растолстею biggrin

Добавлено (2010-07-15, 02.24)
---------------------------------------------
Любастик, только сейчас увидела , а пекла-то я на первом уровне! Правда, подержала потом еще минут 20, не открывая. Все пропеклось.
Может, у меня порция оказалась поменьше. Люба, а сколько мл или граммов в твоем стакане?


Лена, CMC HE1054F
 
ЛюбастикДата: Четверг, 2010-07-15, 09.53 | Сообщение # 12
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
Леночка, стакан всегда беру граненый, но верхом. То есть стандартные 250 сахара, 160 муки, 200 воды. Муки, правда, иногда добавляю -она ведь разная, но в кексы всегда добавляю крахмал -для рассыпчатости. Если по рецепту не идет, все равно не досыпаю пару столовых ложек муки, а добавляю крахмал. Стаканом к кукушке вообще не пользуюсь, мне проще с таким, пересчитывать ничего не надо.
Я думаю, что можно и на первом, но с подогревом, поскольку свой открывала и проверяла начиная с 30 минут выпечки, так готов был как-раз в 40 минут.


Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
 
zvezdaДата: Четверг, 2010-07-15, 12.09 | Сообщение # 13
Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
Люба!!Это граммов или мл???У меня просто нет гранёного стакана и купить его оказалось проблемой.....смех,да и только!!!Очень нравится твой рецептик,вот спадёт немного жара и сразу сделаю!!!

Ваша Оля
 
ЛюбастикДата: Четверг, 2010-07-15, 14.34 | Сообщение # 14
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
Оль, а у меня стакан раритетный, ему столько лет, сколько и мне! biggrin Ну считай так : муки около 240 гр. (на весах), сахара 150-200гр., а остальное в рецепте в ложках меряно! wink

Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
 
zvezdaДата: Четверг, 2010-07-15, 14.47 | Сообщение # 15
Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
Любашенька!!!Спасибо!!!! biggrin :DА то видно шансов купить сей раритет нулевой!!

Ваша Оля
 
Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo » Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-HE1054F » Выпечка сладкая » Кекс "Шоколадный с вишней"
Страница 1 из 212»
Поиск:


Copyright www.cuckoo.ucoz.com © 2017 При использовании любых материалов сайта ссылка на www.cuckoo.ucoz.com - обязательна!