Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo

Главная | Регистрация | Вход Новые сообщения | Правила клуба | Поиск | RSS

Страница 1 из 11
Модератор форума: Wladimir, Azaliya 
Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo » Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-HE1054F » Выпечка сладкая » Чизкейк "Нью-Йорк"
Чизкейк "Нью-Йорк"
ЛюбастикДата: Вторник, 2010-07-27, 22.24 | Сообщение # 1
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
Чизкейк “Нью-Йорк”


Рецепт:
Для основы
Песочное печенье, типа «Юбилейного» - 200 гр.
Сливочное масло - 110 гр.
Для начинки
Сыр «Филадельфия» ( у меня «Violette» Карат 4,5 баночки - 140 гр.) - 600 гр.
Яйца - 3 шт.
Сливки 33% - 150 мл.
Сахарная пудра - 150 гр.
Ванилин или ванильный сахар - по вкусу

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Печенье мелем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Утрамбовываем смесь по дну и бортиками кастрюльки.

Сыр взбиваем венчиком с сахарной пудрой до однородной гладкой массы. Постепенно добавляем сливки, яйца и ваниль. Стараемся не перевзбить массу – а то при выпечке чизкейк может вздуться и треснуть. Заливаем сырную смесь в форму с печеньем. Включаем программу "Духовка", 1 уровень, 40 минут.

По истечении этого времени открываем крышку и оставляем так еще на полчаса. После этого вынимаем кастрюлю с чизкейком, проводим лопаточкой вдоль стенок, чтобы основа из печенья отошла от кастрюльки, и ставим в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Утром вставляем тарелку меньшего диаметра внутрь кастрюльки и переворачиваем на нее чизкейк. Можно наслаждаться!

Программа:

Режим: Духовка – 40 минут, 1 уровень. Серединка чиза будет дрожать, но так и должно быть, он потом застынет.

Приятного аппетита!



Прикрепления: 7909858.jpg(110Kb) · 7902408.jpg(209Kb) · 6385301.jpg(183Kb) · 9797784.jpg(165Kb) · 7317513.jpg(368Kb) · 5009939.jpg(414Kb) · 5929716.jpg(483Kb)


Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
 
AzaliyaДата: Пятница, 2010-12-17, 22.08 | Сообщение # 2
Мультиварщик
Группа: Модераторы
Сообщений: 139
Статус: Offline
Любаша, всё мечтаю приготовить чизкейк и никак не разорюсь на сыр... Всё жаба давит. Но очень хочу.... никогда не пекла и не ела... На выходных может в METRO поедем, надо посмотреть почем он.

Юлия. Осваиваю Cuckoo 1054
 
ЛюбастикДата: Пятница, 2010-12-17, 22.19 | Сообщение # 3
Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
Альметте сливочный можешь брать спокойно. Хотя, конечно, с филадельфией он другого вкуса. Но он дороговатый.... Хотя раз в жизни попробовать надо.

Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
 
Клуб пользователей мультиварок фирмы Cuckoo » Рецепты для мультиварки Cuckoo CMC-HE1054F » Выпечка сладкая » Чизкейк "Нью-Йорк"
Страница 1 из 11
Поиск:


Copyright www.cuckoo.ucoz.com © 2017 При использовании любых материалов сайта ссылка на www.cuckoo.ucoz.com - обязательна!