3D нагрев
В этом разделе, мы будем обсуждать 3D нагрев Куку 1054. Мы постараемся помочь тем, кто еще стоит перед выбором "купить" - "не купить", чтобы они могли трезво подойти к этой покупке.
Не трезвый взгляд
Многие, читая, о 3D нагреве, в Куку 1054, представляют, что там находятся три индуктора (нагревателя) - нижний, боковой и верхний.
Трезвый взгляд
Для начала, объясню, техническим языком, что значит 3D нагрев:
Мы, как пользователи Куку, предполагаем из самых общих соображений, что геометрия окружающего нас пространства трехмерная (касается лишь пространственного расположения объектов друг относительно друга или по отношению к системе отсчета). Это совсем не факт, а лишь общепринятая гипотеза... Для удобства ориентации и измерений, мы, соответственно используем Декартову, полярную или другую систему координат...
Если состояние системы, находящейся в пространстве изменяется лишь по одной координате, то считается, что это одномерное изменение, соответственно по двум - в плоскости или по поверхности сферы - двумерное, а по трем - трехмерное...
Поскольку используемое нами устройство типа Кукушка имеет осесимметричную чашу и нагреватель, значит одно измерение автоматически вырождается, поскольку мы предполагаем симметричность тепловых процессов относительно этой, скажем прямо, центральной оси... Стало быть как бы мы ни бились, более чем двумерную систему нам с Вами не получить. Но производители бытовой техники вовсе так не думают. Они вводят свои определения "трехмерности", вкладывая в это следующий смысл:
1) одномерная система нагрева - когда используется один нагреватель, расположенный на дне устройства...
2) двумерная равна одномерной плюс нагреватель, расположенный по боковой поверхности примерно на 3/4 высоты от дна...
3) трехмерная равна двумерной плюс нагреватель в крышке...
Теперь изложу тему для тех, кто не понимает технического языка:
В нагревательных приборах условно признанно, что 3D нагрев это, когда в приборе находятся 3 нагревательных элемента (хотя может быть и больше) и все 3 элемента задействованы (то есть, нагрев, идет равномерно, со всех сторон):
Quote (Словарь терминов)
3D нагрев Режим, в котором в духовке задействованы все 3 нагревательных элемента: верхний + нижний + задний.
Quote (Словарь терминов для кухонной техники)
3D нагрев Режим, в котором в духовке задействованы все 3 нагревательных элемента: верхний + нижний + задний + вентилятор.
Теперь, коротко, что такое 1, 2 и 3D нагревы, в нашем случае:
1) одномерная система индукционного нагрева - когда используется один индуктор, расположенный на дне устройства...
2) двумерная равна одномерной плюс индуктор, расположенный по боковой поверхности примерно на 3/4 высоты от дна, либо равномерно намотанный по всей высоте кастрюли...
3) трехмерная равна двумерной плюс индуктор в крышке.
Если бы в Кукушке, был 3D нагрев, то в ней, было бы 3 индуктора...
Вот внутреннее строение Куку, с индукционным нагревом (эти фото были взяты с сайта)
Хорошо. Что мы здесь видим:
1) с левой стороны, за информационным дисплеем, находится электрическая схема всей Куку... включая конденсаторы, резисторы, чип и так далее...
2) внизу, мы видим, намотка обычной медной проволоки, большого сечения - это и есть сам индуктор...
3) вверху, мы видим, массивную систему закрытия. Видим нашу верхнюю панель, за которой не располагается никакого нагревателя.
4) с боков, мы то же видим, что нагреватель отсутствует...
А вот вид Куку 1054, и место, где расположен индуктор...
Чтобы вам, лучше, было бы разобраться... вид мультиварки сверху...
А это, помечены красным цветом, места, где намотана медная проволока и где идет нагрев...
Вывод: в Куку 1054, находится, только один, нижний индуктор.
Отсутствие, трех нагревателей, особенно видно, при выпечке... поэтому, многие, допекают верх в АГ - аэрогриле.
Мне важно знать, как устроены мультиварки вообще и куку в частности, тем более они довольно дорогие!
