|
Куриное суфле
|
|
| Helen | Дата: Понедельник, 2010-06-28, 22.56 | Сообщение # 1 |
 Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
| Варила крепкий куриный бульон для заморозки впрок, осталось лишнее мясо с костей. Сделала суфле.
300г отварного куриного мяса порубила
3 яйца
1 сладкий перчик
1 помидор
2 ч.л. крахмала ( надо 2 куска булки, у меня нет - не ем)
2-3 ст.л. сливок
соль, специи, зелень Взбила белки, смешала все остальное, ввела белки в фарш. Выложила все в селиконовую форму, в кастрюльку налила воды, поставила паровую пластину, на нее - форму и включила "Пароварка" 3 уровень 20 минут. В следующий раз возьму болбше зелени. Добавлено (2010-06-28, 22.52)
---------------------------------------------
 Добавлено (2010-06-28, 22.56)
---------------------------------------------
Лена, CMC HE1054F
|
| |
| |
| Татьяна | Дата: Понедельник, 2010-06-28, 23.07 | Сообщение # 2 |
 Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 393
Статус: Offline
| Лена, спасибо. Прекрасный рецепт. Быстро, вкусно, сытно и полезно.
|
| |
| |
| zvezda | Дата: Вторник, 2010-06-29, 01.35 | Сообщение # 3 |
 Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
| Отличный рецепт!!!!!Обязательно сделаю,тем более часто остаётся мясо.....Спасибо Лена!!!Я не поняла,чего в следующий раз больше возьмёшь???И сливки сколько %???
Ваша Оля
Сообщение отредактировал zvezda - Вторник, 2010-06-29, 01.37 |
| |
| |
| Роза | Дата: Вторник, 2010-06-29, 07.28 | Сообщение # 4 |
 Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 323
Статус: Offline
| Оля, там под фото - ЗЕЛЕНИ! больше зелени! Её ,родимой, всегда нужно ПО-БОЛЬШЕ! Леночка! Суфле твое просто сказка - такое нежное...! И по - подробней о заморозке бульона! Посуда? Фото! Лен, мисочка у тебя прикольненькая - прям зеркальная. Розочка такую же хочет.
Сообщение отредактировал Роза - Вторник, 2010-06-29, 07.29 |
| |
| |
| Helen | Дата: Вторник, 2010-06-29, 17.54 | Сообщение # 5 |
|
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
| Розочка! Про бульон смотрите в теме "Щи летние быстрые".
А мисочку купила в дешевом хоз. магазине, случайно наткнулась, она тонкая и легкая, только для смешивания.
Лена, CMC HE1054F
|
| |
| |
| Роза | Дата: Вторник, 2010-06-29, 20.05 | Сообщение # 6 |
|
Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 323
Статус: Offline
| Роза пошла смотреть Щи летние...
|
| |
| |
| zvezda | Дата: Вторник, 2010-06-29, 21.20 | Сообщение # 7 |
|
Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
| Ой!!!Розочка!!!у меня все мисочки такие!!!А стоят они всего ничего......но очень удобные!!!
Ваша Оля
|
| |
| |
| Helen | Дата: Среда, 2010-06-30, 02.32 | Сообщение # 8 |
|
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
| Оленька, забыла про сливки ответить. Я брала 11%, но думаю, это не столь важно, лишь бы густота смеси была подходящей для вашей формы или формочек, чтобы хорошо залилась в рисунок, а сверху не стояла горкой. В первый раз у меня было густовато, так в формочках (для маленьких кексов) получились просто котлетки, вкусно, но бесформенно.
Лена, CMC HE1054F
|
| |
| |
