|
Рыба в кукушке
|
|
| Татьяна | Дата: Понедельник, 2010-06-14, 20.28 | Сообщение # 1 |
 Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 393
Статус: Offline
| Рыба в кукушке
Решила сделать минтай, правда на рынке минтая не было и мне дали похожую рыбку, но название я не запомнила, а поэтому пусть будет .....минтай. Рецепт: | Минтай | - 2тушки | | Помидор | - 2шт. | | Лук | - 1шт. | | Сыр сулгуни | - 50гр. | | Сметана | - 1ст.л. | | Майонез | - 1ст.л. | | Лечо домашнее | - 2ст.л. |
Приготовление: Рыбу почистить и порезать на порционные куски.Порезать помидоры и лук не мелко, на дно кастрюльки выложить часть лука помидорок и ложку лечо.На эту шубку выкладываем куски рыбы,солим , перчим. Сверху опять помидоры, лук, лечо, майонез сметану и посыпаем тёртым сыром.
Готовила на режиме мультиповар при 120 градусах 8 минут.
Получилось ну оооочень вкусно. Приятного аппетита!
 Евгению, не особо глянулось, что много бульона получилось, так вот , что бы этого избежать, нужно готовить на мультиповаре ,при 120 градусах-4 минуты, а затем на долговарке минут 8, на втором уровне и всё будет прекрасно.
|
| |
| |
| cuckoo | Дата: Вторник, 2010-06-15, 00.35 | Сообщение # 2 |
 Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
| Татьяна, огромное вам спасибо за рецепт.
Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
|
| |
| |
| Татьяна | Дата: Среда, 2010-07-07, 23.24 | Сообщение # 3 |
|
Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 393
Статус: Offline
| Сегодня делала подобным образом нототению. Из овощей лук, перец, помидоры. Сметана+маонез+аджика. сыр
Очень вкусно получилось, но опять бульончик получился(я так люблю) рыбка сочная
|
| |
| |
| zvezda | Дата: Четверг, 2010-07-08, 19.13 | Сообщение # 4 |
 Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
| Танечка!!!Это что за рыбка такая???Я вот со сметаной боюсь делать,всё с майонезом....
Ваша Оля
|
| |
| |
| cuckoo | Дата: Четверг, 2010-07-08, 20.47 | Сообщение # 5 |
|
Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
| Quote (zvezda) Я вот со сметаной боюсь делать,всё с майонезом....
А чего бояться, это лишь дело вкуса...
Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
|
| |
| |
| zvezda | Дата: Четверг, 2010-07-08, 21.56 | Сообщение # 6 |
|
Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
| Как сметана с рыбой реагирует???
Ваша Оля
|
| |
| |
| cuckoo | Дата: Четверг, 2010-07-08, 22.02 | Сообщение # 7 |
|
Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
| Ну насколько я знаю, рыба сметану не ест  и сметана рыбу не растворяет...
Оля, ты в каком смысле задала вопрос про реакцию?
Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
|
| |
| |
| Татьяна | Дата: Четверг, 2010-07-08, 22.32 | Сообщение # 8 |
|
Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 393
Статус: Offline
| Оль, рыба со сметаной ооочень хорошо дружат а так же с репчатым луком(я имею ввиду тушение)
|
| |
| |
| zvezda | Дата: Пятница, 2010-07-09, 00.12 | Сообщение # 9 |
|
Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
| Ну я например никогда не готовлю курицу с луком,они не сочетаются,и мне казалась что рыба и сметана не совместимые продукты!!
Ваша Оля
|
| |
| |
| Татьяна | Дата: Пятница, 2010-07-09, 00.25 | Сообщение # 10 |
|
Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 393
Статус: Offline
| Оль, есть вкусное индийское блюдо: куринные бёдрышки с луком, я своим делаю они трескают. Кстати для кукушки подходит.
Там на 8 бёдрышек идёт 4 луковицы, томаты, кардамон, ибирь, чеснок, кориандр, сок лимона, перец чили, масло растительное. Всё это тушится и настаивается...вроде ни чего не забыла. А блюдо называется До Пьяза(это мясное блюдо с большим содержанием лука)
А ещё есть курица запечёная в майонезе с красным луком....муж говорит вкусно. Я на завтра мужу курицу запланировала(а то уеду, что кушать будет), может с луком и сделаю...
|
| |
| |
| Helen | Дата: Воскресенье, 2010-08-01, 22.40 | Сообщение # 11 |
 Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
| Я тоже приготовила такую рыбку. Только у меня была треска и лук я режу мелко и обжариваю сначала. Вкусно и много соуса, как я люблю. Танечка, спасибо за рецепт! 
Лена, CMC HE1054F
|
| |
| |
| Татьяна | Дата: Пятница, 2010-08-06, 22.40 | Сообщение # 12 |
|
Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 393
Статус: Offline
| Леночка, очень рада что рыбка пришлась ко двору.
|
| |
| |
