Осталось тесто на пломбире, решила испечь пирожки , да и творог надо было куда то оприходовать, но творожка было мало, поэтому решила сделать по типу тарта с творожно -сметанной заливкой. Тесто:
500 г пломбира
600 г муки
50 г домашней сметаны
1 ч.л сухих дрожжей
2 ст. л сахара
1ч.л соли
20 мл раст масла
Замес на Пицце
Заливка
творог где то... 400 г
3-4 яйца,
сметана 4-5 ст.ложек
2 ст.л крахмала
сахар по вкусу
Всё взбить блендером до состояния густой сметаны
в Кукушке-скороварке
Тесто выложила в кастрюльку и залила заливку.
Использовала мороженные ягоды клюквы , правда что то лопухнулась я и сыпанула клюкву , не посмотрев. что там веточки остались.....
выпекала на духовке, первый уровень 25 минут
Правда этого количества мне хватило на два пирожка(второй выпекала в АГ).
