|
Шпроты домашние
|
|
| Helen | Дата: Воскресенье, 2010-06-27, 14.59 | Сообщение # 1 |
 Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
| Делала сегодня шпроты.
Любимой мойвы сейчас нет, взяла замороженную корюшку, можно любую мелкую рыбку. Порцию решила сделать очень маленькую:
350г размороженной очищенной корюшки
3 ч. л. чая заварила 200г кипятка
3 ст. л. раст. масла (брала горчичное)
специи по вкусу, я брала:
базилик - 3 щепотки
чабер - 1 щепотка
эстрагон - 2 щепотки
тмин - 1 щепотка
майоран - 2 щепотки
душица - 2 щепотки
розмарин - 1 щепотка
соль, чуть линонного сока, 2 листа лавра. Рыбку посолила и оставила постоять. Смешала 100г процеженного чая со специями и маслом, залила частью этой смеси рыбку и уложила ровненько в чашу, получилось 2 слоя. Залила остатком смеси, положила лаврушку и включила "Мультиповар" 30 минут 110 градусов.
Это что-то! Вкус яркий, лишней жидкости нет. Если любите, чтобы плавала, возьмите больше масла.
А фотки не вставляются.
Лена, CMC HE1054F
|
| |
| |
| zvezda | Дата: Воскресенье, 2010-06-27, 15.16 | Сообщение # 2 |
 Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
| Леночка!!!!Спасибо за рецептик!!!!А фотки вставляй через Радикал и проблем не будет!!!
Ваша Оля
|
| |
| |
| Helen | Дата: Воскресенье, 2010-06-27, 17.37 | Сообщение # 3 |
|
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
| [img]http://"I:\Фотографии\Кулинария\ шпроты1[/img]
Опять не получилось
Лена, CMC HE1054F
Сообщение отредактировал Helen - Воскресенье, 2010-06-27, 17.55 |
| |
| |
| cuckoo | Дата: Воскресенье, 2010-06-27, 20.19 | Сообщение # 4 |
 Профессор мультиварщик
Группа: Администраторы
Сообщений: 1216
Статус: Offline
| Елена не переживай, учись вставлять фото сама, если что я подправлю...
Меня зовут Евгений, я пользователь Cuckoo CMC-HE1054F
|
| |
| |
| Helen | Дата: Понедельник, 2010-06-28, 20.22 | Сообщение # 5 |
|
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
| 
Лена, CMC HE1054F
|
| |
| |
| Любастик | Дата: Понедельник, 2010-06-28, 20.57 | Сообщение # 6 |
 Мультиповар
Группа: Член клуба
Сообщений: 267
Статус: Offline
| Helen, Лена, ну просто очень красивые шпротинки!!! Не сомневаюсь, что вкусные! 
Есть мечта? Беги к ней!
Не получается бежать? Иди к ней!
Не получается идти к ней? Ползи к ней!
Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении мечты.
|
| |
| |
| Татьяна | Дата: Понедельник, 2010-06-28, 21.00 | Сообщение # 7 |
 Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 393
Статус: Offline
| Леночка, шпротики отличные, но мои плохо едять рыбку, надо как нибудь для нас с Паркерием сделать, а наши остальные родственнички пусть сидят и нюхают 
|
| |
| |
| снежинка | Дата: Понедельник, 2010-06-28, 21.08 | Сообщение # 8 |
|
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 203
Статус: Offline
| Я сегодня сделала по этому рецептику! СУПЕР! Сначала засомневалась, что слишком велико время приготовления, но ничего менять не стала. Очень вкусно!
|
| |
| |
| Helen | Дата: Вторник, 2010-06-29, 01.01 | Сообщение # 9 |
|
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
|  Добавлено (2010-06-29, 01.01)
---------------------------------------------
Снежинка! Очень приятно, что вам понравилось. А время действительно немалое - косточки должны пропариться. Раньше на плите готовила 4 часа.
Лена, CMC HE1054F
|
| |
| |
| zvezda | Дата: Вторник, 2010-06-29, 01.32 | Сообщение # 10 |
|
Знаток мультиварок
Группа: Активный
Сообщений: 507
Статус: Offline
| А если попробовать селёдочку???Интересно,что получится???
Ваша Оля
|
| |
| |
| Helen | Дата: Вторник, 2010-06-29, 02.14 | Сообщение # 11 |
|
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
| А почему бы и нет! Попробовать-то все можно! Думаю, смысл здесь в том, чтобы кости так размягчились, чтобы их не замечать, как в консервах. Если рыбка покрупнее, возьмите больше заливки и увеличьте время. А вместо чая можно взять просто воду - вкус будет мягче, да и от специй многое зависит. Потом поделитесь?
Лена, CMC HE1054F
|
| |
| |
| Роза | Дата: Вторник, 2010-06-29, 07.20 | Сообщение # 12 |
 Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 323
Статус: Offline
| Лена! А у меня как раз мойва имеется в магазине.Сегодня-завтра попробую. Спасибо.
|
| |
| |
| Роза | Дата: Суббота, 2010-07-17, 01.58 | Сообщение # 13 |
|
Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 323
Статус: Offline
| Доця наловила рыбки - верховодки. Решили шпротиков приготовить.
Всё получилось.  
|
| |
| |
| Helen | Дата: Воскресенье, 2010-07-18, 13.55 | Сообщение # 14 |
|
Ценитель мультиварок
Группа: Активисты
Сообщений: 182
Статус: Offline
| Розочка, здорово! Понравилось? А как ты делала, если что-то меняла в рецепте или режиме - это интересно.
Лена, CMC HE1054F
|
| |
| |
| Татьяна | Дата: Воскресенье, 2010-07-18, 17.42 | Сообщение # 15 |
|
Мультиповар
Группа: Активный
Сообщений: 393
Статус: Offline
| Красивучая рыбка. Вот доча, вот молодец!!!!
|
| |
| |
