Вчера уваривала томатный сок на кетчуп в мультиварке. Режим пароварка 1,5 часа турбо. Очень удобно. Не пригорает - почти не мешала. Кастрюлька моется отлично. Удобно, что есть шкала ёмкости в л внутри кастрюльки. Рецептик кетчупа:
Я брала 3л густого сока и уваривала в Кукушечке на режиме пароварка при открытой крышке 1час 30 минут.
Добавить за 10 мин до окончания варки :
10 ст.л. - сахар
10 ст.л. - уксус
1 ст.л.-соль
Завернуть в марлю, проварить в соке, отжать и вынуть:
1 ч.л. - красн.мол.перец
1 ч.л. - чёрн.мол.перец
1 ч.л. - душист.мол.перец
0,5 ч.л. - корица мол.
1 ч.л. - сух.горчица
3 шт - гвоздики
3-4 зуб. - чеснок ч\чесночницу.
разложить в банки и закатать.
